Frutas, verduras e legumes da época em fevereiro

Quais são as frutas da época em fevereiro

Em fevereiro, a tabela de sazonalidade da Ceagesp marca 23 frutas em pico de oferta no entreposto de São Paulo: abacate, abacaxi, acerola, ameixa, banana, caqui, carambola, figo, framboesa, goiaba, jaca, jenipapo, laranja, limão, maçã, manga, melão, mirtilo, pinha, pitaia, tamarindo, tangerina e uva.

Chegam ao pico neste mês, depois de um janeiro de oferta menor: acelga, arruda, berinjela, caqui, cebolete, cenoura com folhas, jenipapo, maxixe, orégano e tangerina. É o momento em que a oferta sobe e o preço costuma cair.

Saem do pico no mês seguinte: ameixa, cenoura com folhas, jenipapo, mirtilo, pinha e tamarindo têm em fevereiro o último mês de oferta alta na tabela, e em março a quantidade que chega ao entreposto cai.

A faixa de cada alimento, no calendário acima, mostra o ano inteiro: o trecho escrito "pico de oferta" é quando ele chega em maior volume, e "tem na feira" é a oferta média.

Verduras e legumes da época em fevereiro

Entre as verduras, 17 estão em pico em fevereiro: acelga, alface, almeirão, arruda, cebolete, cenoura com folhas, cogumelos, erva-doce, escarola, espinafre, gengibre com folhas, moyashi, orégano, repolho, rúcula, salsa e sálvia.

Entre os legumes, são 13: abóbora, abobrinha, batata, batata-doce, berinjela, cebola, cenoura, maxixe, pepino, pimentas, quiabo, tomate e vagem. Alho, batata e cebola, que a Ceagesp classifica como diversos, entram aqui como legumes.

Verduras de folha têm ciclo curto e são plantadas várias vezes por ano, por isso a época delas depende do clima de cada mês: muitas preferem os meses frescos e perdem oferta no calor e nas chuvas fortes.

O que plantar em fevereiro

Quem tem horta ou pomar pode olhar o mesmo mês do outro lado: o que plantar agora para colher depois. Pelo zoneamento agrícola do Ministério da Agricultura, a lista muda de região para região.

No Sudeste, estão na melhor época de plantio em fevereiro: amendoim, arroz, banana, feijão, girassol, laranja, limão, mamão, melancia, tangerina e uva. No Sul: laranja, limão, mamão, melancia e tangerina.

A lista das cinco regiões, com a faixa do ano de cada planta, está em o que plantar em fevereiro.