Quando plantar cebola

Época de plantar cebola em cada região

A época de plantio de cebola muda bastante de uma região para outra, porque depende da chuva e da temperatura de cada lugar. O zoneamento agrícola do Ministério da Agricultura e Pecuária traz cebola em 5.564 municípios, somando as regiões, e é dele que sai a faixa de plantio desta página.

No Norte, com 450 municípios zoneados, nenhum mês chega a 75% dos municípios com risco baixo, e ainda dá para plantar de maio a julho em parte dos municípios.

No Nordeste, com 1.786 municípios zoneados, a melhor época é em fevereiro, de maio a julho e de novembro a dezembro, e ainda dá para plantar de março a abril, de agosto a outubro e janeiro em parte dos municípios.

No Centro-Oeste, com 468 municípios zoneados, a melhor época é de abril a julho, e ainda dá para plantar em outubro em parte dos municípios.

No Sudeste, com 1.667 municípios zoneados, a melhor época é de março a julho, e ainda dá para plantar em agosto e outubro em parte dos municípios.

No Sul, com 1.193 municípios zoneados, a melhor época é em junho, e ainda dá para plantar em maio e de julho a setembro em parte dos municípios.

Quando cebola está na safra

No Entreposto Terminal São Paulo, da Ceagesp, a oferta de cebola chega ao pico de julho a agosto e de outubro a abril, na média de 2023 a 2025. Fora do pico, ainda há oferta média de maio a junho e setembro.

O entreposto recebe produção de vários estados, então o pico de oferta em São Paulo mostra quando há mais cebola sendo colhido no país, e não quando uma lavoura específica dá fruto. Uma região pode estar no auge da colheita antes de o produto chegar em volume ao mercado paulista.

Quem planta para vender pode cruzar as duas faixas da ficha: a de plantio da sua região e a de oferta na feira. Colher fora do pico de oferta costuma render preço melhor, e colher no pico costuma render mais volume.

Plantar cebola pela Lua

Muita gente que planta cebola também escolhe o dia pela fase da Lua, uma tradição antiga do campo. A fase de cada dia, com a hora de Brasília de cada virada e o que a tradição associa a cada fase, está no calendário lunar de plantio de outubro.

As duas coisas se completam. O zoneamento agrícola diz em que meses o clima da região favorece a cultura; a tradição lunar escolhe o dia dentro desses meses. Começar pelo mês certo da região evita plantar numa época de seca ou de geada, que pesa mais no resultado do que o dia escolhido.

Para ver o que mais está na melhor época agora, a página o que plantar em outubro traz a lista de cada região.