Frutas, verduras e legumes da época em novembro

Quais são as frutas da época em novembro

Em novembro, a tabela de sazonalidade da Ceagesp marca 27 frutas em pico de oferta no entreposto de São Paulo: abacate, abacaxi, acerola, ameixa, amora, banana, cacau, castanha portuguesa, coco verde, framboesa, jaca, jambo, jatobá, jenipapo, laranja, maçã, mamão, manga, melancia, melão, morango, nectarina, pêssego, sapoti, tamarillo, tangerina e uva.

Chegam ao pico neste mês, depois de um outubro de oferta menor: alface, alfavaca, broto de alfafa, castanha portuguesa, coco verde, escarola, feijão-de-corda, framboesa, jaca, jatobá, jenipapo, quiabo e tamarillo. É o momento em que a oferta sobe e o preço costuma cair.

Saem do pico no mês seguinte: abóbora, abobrinha, acelga, alfavaca, berinjela, beterraba com folhas, brócolis, cacau, capim-cidreira, cenoura com folhas, chuchu, couve-de-bruxelas, estragão, jatobá, jenipapo, maçã, mamão, quiabo, sapoti, tamarillo, tangerina e tomilho têm em novembro o último mês de oferta alta na tabela, e em dezembro a quantidade que chega ao entreposto cai.

A faixa de cada alimento, no calendário acima, mostra o ano inteiro: o trecho escrito "pico de oferta" é quando ele chega em maior volume, e "tem na feira" é a oferta média.

Verduras e legumes da época em novembro

Entre as verduras, 16 estão em pico em novembro: acelga, agrião, alface, alfavaca, beterraba com folhas, brócolis, broto de alfafa, capim-cidreira, cenoura com folhas, cogumelos, couve-de-bruxelas, escarola, estragão, mostarda, palmito e tomilho.

Entre os legumes, são 14: abóbora, abobrinha, alcachofra, alho, berinjela, cebola, chuchu, feijão-de-corda, pepino, pimentão, pimentas, quiabo, tomate e vagem. Alho, batata e cebola, que a Ceagesp classifica como diversos, entram aqui como legumes.

Verduras de folha têm ciclo curto e são plantadas várias vezes por ano, por isso a época delas depende do clima de cada mês: muitas preferem os meses frescos e perdem oferta no calor e nas chuvas fortes.

O que plantar em novembro

Quem tem horta ou pomar pode olhar o mesmo mês do outro lado: o que plantar agora para colher depois. Pelo zoneamento agrícola do Ministério da Agricultura, a lista muda de região para região.

No Sudeste, estão na melhor época de plantio em novembro: abacaxi, amendoim, arroz, banana, feijão, laranja, limão, mamão, mandioca, manga, maracujá, milho, tangerina e uva. No Sul: amendoim, arroz, feijão, laranja, limão, mamão, melancia, milho e tangerina.

A lista das cinco regiões, com a faixa do ano de cada planta, está em o que plantar em novembro.